食品質量與安全專業開設課程和未來就業方向分析(原創)

更新：2023-09-18 01:38:23 高考升學網

距離高考還剩下100多天，考生在前線奮斗，家長也不要忘了為學生提前做好志愿準備哦。孩子未來要學習的大學專業有什么用？考生和家長往往誤以為同名專業就是同一專業，至少也應該是大同小異的。但是，同名專業在不同高校其實并不相同，甚至是大不相同，即研究的側重點不同、就業方向和領域也都不同。本文高考升學網小編整理了關于食品質量與安全專業的開始課程和就業方向的相關知識。

一、食品質量與安全專業開設課程

普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品、食品毒理學、現代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學儀器分析食品試驗設計與統計分析、食品標準與法規等，食品企業管理等,食品環境學，食品品質控制學，食品添加劑學，食品質量管理學，動物性食品衛生學檢驗，食品理化檢驗等。

主要實踐教學環節

包括工藝實驗、課程設計、生產實習、畢業實習、畢業設計(論文)等。

培養目標

本專業旨在培養適應經濟、科技、社會發展需要，德智體美全面發展和個性健康、和諧統一的，富有科學創新精神和國際視野的，基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高的食品質量與安全方面的應用型人才。

專業培養要求

本專業學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品質量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。

畢業生具備的專業知識與能力

1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術； 2.掌握食品分析、檢測的方法； 3.具有食品生產管理和技術經濟分析的能力； 4.熟悉食品工業發展的方針、政策和法規； 5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態； 6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

二、食品質量與安全專業就業前景

食品質量與安全專業的本科畢業生一般選擇繼續深造，因為國家對此方面的人才需求逐漸向尖端人才發展。畢業后可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

就業前景分析 (按食品質量與安全專業相關職位統計) 據統計，食品質量與安全專業就業前景最好的地區是：上海。在"輕工紡織食品類"中排名第 5

畢業生首選城市: 上海、北京、重慶、廣州、天津。

畢業生平均薪酬: 4205元。

三、食品質量與安全專業方向分析

食品質量與安全專業就業方向有哪些，畢業后食品質量與安全專業學生會去哪里工作？畢業后學生都找了什么工作？以下是食品質量與安全專業常見的幾個就業方向，供參考。食品質量與安全專業的本科畢業生一般選擇繼續深造，因為國家對此方面的人才需求逐漸向尖端人才發展。畢業后可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

四、食品質量與安全專業院校排名前十名

排序	院校代碼	院校名稱	水平分數
1	10295	江南大學	A++
2	10561	華南理工大學	A++
3	10403	南昌大學	A++
4	10019	中國農業大學	A++
5	10307	南京農業大學	A++
6	10402	閩南師范大學	A++
7	10251	華東理工大學	A+
8	10129	內蒙古農業大學	A+
9	10559	暨南大學	A+
10	10316	中國藥科大學	A+