強化食品安全 保障人民身體健康

各位來賓：

大家下午好！很高興今天參加xx區食品衛生監督量化分級管理授牌儀式！

“民以食為天，食以安為先”，食品安全直接關系著人民群眾的身體健康和生活質量，關系著經濟發展和社會穩定。實施食品衛生監督量化分級管理制度是推動先進生產力發展和提高行業信譽的要求，也是維護廣大人民群眾利益，消除衛生隱患，保障食品安全的根本之策。

實施食品衛生監督量化分級管理制度是以《國務院辦公廳關于實施食品藥品放心工程的通知》為依據，將專項整治與日常監管、治劣和扶優、監督執法與技術指導服務有機結合起來，按照《食品衛生法》和《食品安全行動計劃》的規定和要求，建立健全食品衛生監督管理制度，廣泛動員食品生產經營單位和消費者參與食品衛生監督工作，建立食品衛生長效監管制度，促進食品行業健康發展。

隨著改革開放后人民生活水的不斷提高，食品衛生監督工作顯得尤為重要。來，盡管我們工作的力度不斷加大，但執法部門的人力、物力、精力都與形勢發展的需要不相適應。加之不法分子的危害，使食品衛生安全成為人民群眾關注的熱點問題。食品衛生水的提高，需要政府部門、食品生產經營者和消費者三方進行密切合作。這其中，食品生產經營者的自律至關重要，如何充分調動和保護食品生產經營者的食品衛生意識和守法的積極性，是提高我國食品衛生水的一個關鍵。市衛生局在“全市范圍內推行食品衛生監督量化分級管理制度，是踐行“xxxx”的重要舉措，是推動先進生產力發展和提高行業信譽的要求，是體現食品衛生監督管理工作面向現代化、面向世界、面向未來的文化要求，是維護最廣大人民群眾利益、消除衛生隱患、保障食品安全的根本之策。我市自XX推行食品衛生監督量化分級管理制度以來，各個區縣結合實際情況積極行動，取得一定成效，積累了寶貴經驗。xx區作為北京市的先行試點單位，做了大量的工作，按照“突出重點、分類指導、分步實施、全面推開”的原則，針對學校、托幼機構、集體食堂、餐飲業先行開展食品衛生監督量化分級管理工作，取得了明顯的效果。

食品安全是人類健康的重要基礎。目前食品安全形勢雖有所改善，但食品安全工作仍然任重道遠。我們將從五個方面采取切實措施，加強食品安全工作：

一是進一步充分認識食品衛生安全工作的重要性，要從認真貫徹落實“xxxx”重要和國務院、市政府關于食品衛生安全工作會議精神的高度出發，樹立以人為本的工作思路和理念，一切從實際出發，創新管理，爭創一流。

二是強化政府和行政執法部門的監管責任。要建立食品安全專項整治責任制，明確主要負責人的責任。強化行政執法部門的監管責任，實行嚴格的行政執法責任制和過錯責任追究制。

三是建立健全食品安全協調工作機制。實施食品放心工程和推行衛生監督量化分級管理，涉及多個監管部門，需要各方面的協調配合。

四是大力加強食品安全的社會監督，確實加強對食品安全的輿論監督和群眾監督。

五是繼續深入開展食品安全專項整治活動。