集美大學是福建省重點建設的八所高校之一。

　　集美大學是一所以教學為主、以本科教育為主、以培養具有創新精神和實踐能力的應用型高級專門人才為主，服務于地方經濟建設與社會發展的省屬多科性大學。

　　學校面向全國招生。學校現有19個學院，19個碩士學位授予點，2個碩士專業學位點，49個本科專業，6個專科專業，專業覆蓋工學、農學、經濟學、管理學、教育學、理學、文學和法學等八個學科門類，形成了研究生教育、本科教育、高等職業教育、海外教育和成人教育等培養層次比較齊全的辦學體系，并成功開展了中外合作辦學。

　　學校現有專任教師1526人，其中具有正高職稱149人、副高職稱457人，具有博士學位192人、碩士學位742人；“新世紀百千萬人才工程”國家級人選1人，“福建省百千萬人才工程”人選11人，“福建省高等學校新世紀優秀人才支持計劃”人選7人，雙聘院士1人，全國先進工作者1人，全國師德先進工作者1人，全國高校優秀思想政治教育工作者1人，省級教學團隊2個。此外，還有29人分別獲得福建省師德之星、師德先進個人、優秀教師、五一勞動獎章、新長征突擊手、優秀教育工作者等榮譽稱號，先后有50人享受國務院政府特殊津貼。

　　截至2007年8月31日，全日制在校生22688人；總資產18億元，教學科研設備總值2.6億元；校園占地面積127.58萬平方米。學校建有萬兆高速校園網，并已開始全面采用IPv6新一代網絡技術和網絡無線接入技術。圖書館建有數字信息檢索中心，館藏紙質文獻211.97萬冊，各類電子圖書170萬余冊,中外文現刊2900多種，維普全文數據庫等中外文數據庫43個。

　　1996年9月，集美大學校董會成立。校董會是學校重大事務的宏觀決策機構，每屆任期四年，校董會常務校董會議每年一次，全體校董會議每兩年一次。中共福建省委書記是當然的校董會名譽主席，福建省人民政府省長是當然的校董會主席。政治局常委、全國政協主席賈慶林同志曾經擔任集美大學校董會名譽主席，至今仍然擔任著校董會顧問。

　　黨中央、國務院對辦好集美大學高度關注。江澤民同志親自為學校題寫校名并題詞“弘揚嘉庚愛國精神，振興中華教育事業”，李鵬同志為集美大學題詞“弘揚嘉庚精神，辦好集美大學”，喬石、李嵐清等中央領導對辦好集美大學也作了專門題詞。李嵐清同志不僅對學校的合并改革工作作出了一系列重要指示，而且親自為學校揭牌，親臨學校視察、指導。2004年10月，政治局常委、全國政協主席賈慶林同志視察學校并為陳嘉庚先生銅像揭幕；政治局常委同志，政治局常委、中紀委書記賀國強同志在福建省主政期間，都曾擔任集美大學校董會主席，每年都親臨學校關心指導，大力推動了學校的改革發展工作。2006年7月，國務委員陳至立同志來校視察，對學校所取得的辦學成績給予高度評價。2007年8月，教育部部長周濟同志視察學校后說：“集美大學這幾年發展得很好！”省、市領導也多次蒞臨集美大學指導工作。

　　集美大學在長期辦學實踐中形成了航海、水產專業優勢和特色。航海教育是我國培養高級航海人才的重要基地，在全國和東南亞都具有較大的影響，是國內高水平航海院校之一；水產學科是福建省水平較高的學科之一，在國內具有一定的優勢和影響。輪機工程和水產養殖學是省級重點學科，輪機工程、機械設計制造及其自動化兩個專業為省級高等學校本科教育特色專業點。

　　蜚聲海內外的集美學村，走過了90多年光輝的歷程，不斷發展壯大的集美大學也即將迎來建校90周年。面向未來，學校明確了今后一個時期的三大任務，即力爭以優異成績通過教育部2007年本科教學工作水平評估，進一步提高教學質量和辦學水平；積極發展研究生教育；到2007年，高質量、高起點地完成新校區50多萬平方米校舍的建設任務，滿足我校各項教育事業可持續發展的需要。

　　集美大學21世紀初期的戰略目標是：用20年左右的時間，切實增強辦學綜合實力，把集美大學辦成一所面向世界、面向海峽西岸經濟區、面向海洋，特色鮮明，具有較強國際競爭力和較高水平的多科性大學。