泉州經貿職業技術學院是經福建省人民政府批準組建的公辦普通高等職業院校，現地處東亞文化之都、我國首批歷史文化名城、古代海上絲綢之路起點、國際花園城市、著名僑鄉-泉州市，坐落于鯉城區南環路，前臨泉州母親河晉江水，背倚著名風景區紫帽山，風光秀麗，交通便捷，總占地500余畝，建筑面積11.73萬方米。學院為福建省“五一先鋒崗”單位、福建省模范“職工之家”、泉州市教育系統黨政工共建“先進教工之家”、“泉州市2011-2013年文明單位”。‍

學院于2004年開始舉辦高職教育，‍前身為在原泉‍‍‍州商業學校和原泉州供銷學校基礎上合并的原泉州商貿學校，之后‍原泉州慈山財經學校于‍2009年成‍建制并入，實現了三校資源的整合‍‍。‍舉辦高職教育以來，學院與時俱進，以“育人為本，重德強技，服務社會”為辦學宗旨，恪守“明‍德、善學、強技、力行”校訓，堅持“內涵發展，質量立校，強化”的辦學思路和“適應區域需求，突出經貿，培養合格人才”的辦學理念，緊跟海西經濟特別是泉州經濟社會發展，合理設置專業學科，形成以商貿為主，兼顧電子、輕工的專業結構體系。‍

學院現設有會計系、商務系、信息技術系、輕工系、經濟管理系、公共基礎部、繼續教育部等7個教學系（部）和1個二級分院（慈山分院）；立足泉州、面向全省、輻射全國，開設21個專業（或方向）。擁有一支愛崗敬業、結構合理、具有較高教學水、學術水和富有創新精神的高素質教師隊伍，其中高、中級職稱教師占專任教師的70%以上，博士、碩士研究生學歷教師占專任教師的40%以上，專業教師中雙師素質教師占70%以上。年來，學院科研成果顯著，擁有《財務會計》等9門（福建）省級精品課程，會計專業等1個（福建）省級精品專業，會計專業群主干課程教學團隊等1個（福建）省教學團隊；5名教師被確定為福建省高校教學名師或榮獲全國、省“優秀教師”、“優秀教育工作者“等榮譽稱號；‍主持完成省、市級研究課題20多項；主編、參編教材或‍出版專著10多部；在《中國教育報》、《中國職業技術教育》、《中共黨史研究》、《稅務研究》等核心報刊雜志發表學術論文400多篇，提供“投資項目可行性研究”等技術服務80多項；與行業、企業共同開發課程10多門。‍學院還是全國財政職業教育教學指導委員會委員單位（福建高職院校僅1家）、泉州經貿職業教育集團理事長單位等。

學院順利通過教育部高等職業院校人才培養工作（福建省）試點評估。年來，學院‍新生均報到率達85%以上，畢業生初次就業率均達98%以上，用人單位對畢業生滿意率均達95%以上。學院每年有三分之一以上的生源來自泉州，有五分之四以上的學生留在福建工作，有三分之二以上的畢業生留在泉州就業，在服務海西和泉州經濟發展方面作出積極貢獻。