長垣烹飪職業技術學院王牌專業排名(優勢重點專業整理)

更新：2023-09-16 05:12:42 高考升學網

長垣烹飪職業技術學院王牌專業排名有烹調工藝與營養。

一、長垣烹飪職業技術學院王牌專業排名

高等職業教育創新發展行動計劃（2015—2018 年）認定骨干專業：烹調工藝與營養

二、長垣烹飪職業技術學院簡介

長垣烹飪職業技術學院是經河南省人民政府批準、國家教育部備案設立的、納入全國統一招生考試的全日制普通高等職業院校，坐落在享有“中國廚師之鄉”美譽的河南省長垣市，基礎設施齊全，環境典雅別致，現代化教學設備齊全。學院占地378畝，建筑面積20萬余平方米，在校學生11000余人。

學院前身為長垣1963年創建的安陽專區廚師培訓班，2006年，長垣銀河集團董事長范國棟出資創辦長垣博大烹飪學院。2010年，升格為全日制高等職業學院。

學院在省委高校工委、長垣市委正確領導下，秉承“累德積義、崇文尚技”的校訓，堅持“圍繞產業辦專業，辦好專業促產業”的辦學理念，以學促產、以產興校，產教融合、特色發展，走“與國家發展同頻、與區域產業對接、與民營經濟互動、與行業企業共建、與國際交流融合”發展之路，以“雙高校”建設為中心工作，主動服務區域經濟發展，著力架構學院高水平建設綜合新體系，擴大辦學規模，突出辦學特色，提高辦學質量，增強辦學實力，落實立德樹人根本任務，努力打造特色鮮明、優勢突出、國內有影響、世界能交流的高職院校。

學院是國家級“烹飪工藝與營養”骨干專業建設單位，國家級“餐飲食品研發配送中心”生產性實訓基地建設單位、河南省高水平專業群項目建設單位、河南省教育綜合改革重點項目建設單位、河南省高等職業教育示范性基地、河南省高技能人才培養基地、河南省非物質文化遺產社會傳承基地、河南省鄉村振興技能人才培養示范基地、河南省最具就業競爭力十大典范高校、河南省(高職專科)綜合實力30強院校、中國烹飪大師（名師）培訓基地、中國烹飪大師（名師）工作站、中法高級別人文交流機制美食文化交流示范基地。

學院設有烹飪工藝與營養學院、食品學院、文化旅游學院、工商管理學院、信息工程學院、幼教學院，開設高職專業35個，初步形成烹調工藝與營養、學前教育、電子商務、信息工程四個專業集群，其中烹調工藝與營養專業群是河南省“雙高”建設項目，《食品雕刻》課程是教育部職業教育課程思政示范項目。現有中式烹調、西餐烹飪、中西面點、餐飲服務、酒店管理、信息工程、電子商務、學前教育、食品檢測等專業實訓室79個，滿足了各專業實訓教學需要。

學院實施人才強校戰略，注重“雙師型”教師隊伍建設。現有14位中國烹飪大師在校任教。建有技能大師工作室、勞模創新工作室等省級以上大師工作室4個。外聘中國烹飪（餐飲服務）大師44名，研究員24名，高級顧問13名。“雙師型” 教師占80% ,充分保證了學院教學質量和辦學水平。學院師生多次代表河南省參加全國技能競賽，在各類國家級技能競賽中共榮獲團體金獎19項、金牌73塊、銀牌110塊。2016年，93名學生參與并圓滿完成了杭州G20峰會的服務工作。2018年、2019、2022年選派部分優秀學生參與了全國兩會河南代表團會務服務工作。2022年，烹飪專業94名學生參與北京冬奧會、冬殘奧會的后勤保障服務，為賽區送上了長垣味道，他們制作的面點“形象芒果包”、“形象石榴包”還登上了除夕夜圍爐宴，受到中外運動員的歡迎。