高考乳品工程專業(yè)代碼及開設大學名單排名(原創(chuàng))

一、乳品工程專業(yè)代碼

專業(yè)代碼：082704

相近專業(yè)：

食品科學與工程 食品質量與安全 糧食工程 釀酒工程 葡萄與葡萄酒工程 食品營養(yǎng)與檢驗教育 烹飪與營養(yǎng)教育

二、乳品工程專業(yè)深度解讀

學制4年學位工學學士

學習目標

本專業(yè)圍繞乳品科學與工程，通過化學、生物學、食品工程和食品技術知識等專業(yè)知識的學習，強化學生工程素質的訓練，著重培養(yǎng)能在乳品行業(yè)從事科學研究、技術管理、品質控制、產品開發(fā)、工程設計等方面工作的高級工程技術人才。

主要課程

有機化學、物理化學、生物分離工程、食品生物化學、乳品化學、乳品微生物學、食品營養(yǎng)學、化學及食品工程原理、原料乳生產與質量控制、食品物性學、乳品機械基礎、液態(tài)乳品工藝學、固態(tài)乳品工藝學、食品生物技術、乳品工廠設計、乳品安全與質量控制、乳品分析等。

三、乳品工程專業(yè)開設大學名單及排名

四、乳品工程專業(yè)就業(yè)前景及方向

本專業(yè)的畢業(yè)生乳品加工領域行政管理、技術管理、產品研發(fā)、質量控制及乳品相關的科研院所等從事乳品及相關企業(yè)的技術人員、管理人員、營銷人員，乳品及相關科研院所的科研人員、管理人員和國家公務員等工作。