河南工業(yè)大學是屬于一本大學，由河南省人民政府和國家糧食局共建，入選中西部高校基礎(chǔ)能力建設(shè)工程、卓越工程師教育培養(yǎng)計劃、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃。

師資隊伍

現(xiàn)有專任教師1633人，副高級以上職稱教師836人，博士學位教師729人；碩士生導師513 人，博士生導師 53人；匯聚了雙聘院士、、國家杰出青年科學基金獲得者、“百千萬人才工程”國家級人選、國務(wù)院特貼專家、教育部新世紀優(yōu)秀人才、中原學者、河南省教學名師等一大批學術(shù)帶頭人；擁有省級及以上高層次教學、研究團隊26 個。

建校以來，學校涌現(xiàn)出了陳啟宗、路茜玉、張根旺、周乃如、汪璠、張國賢等一大批，在糧食、磨料磨具等行業(yè)領(lǐng)域具有重大貢獻和社會影響力的知名專家、學者，他們潛心學術(shù)，立德樹人，獎掖后進，功勛卓著，為我國糧食事業(yè)、磨料磨具行業(yè)及學校發(fā)展、社會進步作出了開拓性貢獻，為后繼者樹立了榜樣。

現(xiàn)任教師中，有國際標準化組織食品技術(shù)委員會谷物與豆類分會主席卞科教授、國際谷物科技協(xié)會主席王鳳成教授、三屆奧運會田徑裁判王晏教授等知名專家，還有一批專家教授擔任中國糧油學會、中國糧食工程建設(shè)委員會、全國磨料磨具標準化技術(shù)委員會、中國熱處理學會、中國化學會有機化學磷化學專業(yè)委員會等學術(shù)組織理事長或副理事長職務(wù)，他們在各自的專業(yè)領(lǐng)域和教學崗位上，教書育人，竭誠奉獻，堪稱楷模。

學科專業(yè)

學校長期致力于糧食產(chǎn)后領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論及工程技術(shù)研究，構(gòu)建了集儲運、加工、裝備、信息、管理等于一體的完整學科體系；擁有全國最完整的糧油食品學科群和實力雄厚的超硬材料學科群；現(xiàn)有20 個學院， 67個本科專業(yè)，擁有3個博士學位授權(quán)一級學科，20 個碩士學位授權(quán)一級學科，7個碩士專業(yè)學位授權(quán)類別，24個省一級重點學科，“糧食產(chǎn)后安全及加工”學科群入選河南省首批優(yōu)勢學科建設(shè)工程；“食品科學與工程”等5個國家級專業(yè)、“糧食工程”等3個國家級綜合改革試點專業(yè)、“食品科學與工程、糧食工程”和“計算機科學與技術(shù)”3個國家級卓越計劃專業(yè)、16個省級名牌和專業(yè)、6 個雙學位專業(yè)，學校具有同等學力申請碩士學位授予權(quán)和高校教師碩士學位授予權(quán)。