食品藥品安全工作總結(jié)開(kāi)頭結(jié)尾模板范文

為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，建立健全食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，提高全鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全保障水，根據(jù)善食藥監(jiān)〔2015〕32號(hào)《關(guān)于印發(fā)<xxxx縣餐飲服
務(wù)食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案>的通知》要求，我鎮(zhèn)從7月開(kāi)始，開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下:
　　一、全鎮(zhèn)餐飲服務(wù)業(yè)現(xiàn)狀
全鎮(zhèn)目前共有餐飲服務(wù)單位165家，其中申報(bào)A級(jí)1家，B級(jí)13家，C級(jí)142級(jí)，另有9家是新辦，未參與到量化分級(jí)評(píng)定中。
　　二、主要做法：
　�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓好網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
　　1、完善監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)縣政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)鎮(zhèn)（街道）食品藥品安全監(jiān)管工作實(shí)施意見(jiàn)》文件要求，制定了《關(guān)于調(diào)整xxxx鎮(zhèn)食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》（天政[2015]74號(hào)文件），調(diào)整了鎮(zhèn)食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，黨群書記、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、文衛(wèi)副鎮(zhèn)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，16個(gè)部門單位負(fù)責(zé)人為組員，組建了餐飲服務(wù)食品安全示范街創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組。增設(shè)了鎮(zhèn)食品藥品安全辦公室，從鎮(zhèn)機(jī)關(guān)干部中選拔一名較優(yōu)秀的同志任辦公室副主任主持全面工作，做好全鎮(zhèn)食品安全的日常監(jiān)管。目前辦公室有專兼職人員6名，其中專職干部2名，劃片負(fù)責(zé)。25個(gè)村（社區(qū)）設(shè)立了食品藥品工作站，并相應(yīng)確定一名村兩委班子人員擔(dān)任信息員，同時(shí)建立了組一級(jí)信息員，從上到下形成了縣級(jí)職能部門、鎮(zhèn)、村（社區(qū)）、組四級(jí)工作監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
　　2、制定實(shí)施方案，落實(shí)創(chuàng)建工作職責(zé)。根據(jù)xxxx鎮(zhèn)實(shí)際，制定了《xxxx縣xxxx鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案》， 7月25日，召開(kāi)了餐飲服務(wù)示范創(chuàng)建動(dòng)員會(huì)，xxxx質(zhì)監(jiān)所、衛(wèi)生院、干窯工商所、鎮(zhèn)食藥安辦、愛(ài)衛(wèi)辦、農(nóng)技站、新居所、獸醫(yī)站以及各村食品藥品監(jiān)管信息員均參加了會(huì)議，會(huì)上將任務(wù)層層分解，并加強(qiáng)檢查和考核，確保創(chuàng)建工作落實(shí)到位。
　　3、落實(shí)工作經(jīng)費(fèi)，確保創(chuàng)建順利開(kāi)展。堅(jiān)持重點(diǎn)工作重點(diǎn)保障的原則，將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入鎮(zhèn)財(cái)政預(yù)算，確保全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的順利開(kāi)展。目前，已拔付食品安全集中整治和監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)8000元，其中：辦公經(jīng)費(fèi)20xx元，包括辦公室、工作站的設(shè)置；宣傳經(jīng)費(fèi)培訓(xùn)經(jīng)4000元，包括宣傳資料發(fā)放、橫幅等，專項(xiàng)整治經(jīng)費(fèi)20xx元，同時(shí)對(duì)涉及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的有關(guān)費(fèi)用做到實(shí)報(bào)實(shí)銷。
　�。ǘ�）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造創(chuàng)建氛圍
　　鎮(zhèn)食品藥品安全辦公室以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以增加強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目的，緊緊圍繞工作實(shí)際，多方位、多角度開(kāi)展食品安全宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持餐飲服務(wù)食品安全創(chuàng)建工作的良好氛圍。
　　1、多形式開(kāi)展宣傳。鎮(zhèn)食安辦積極組織開(kāi)展“食品藥品安全宣傳周”活動(dòng)，結(jié)合“百場(chǎng)健康教育”進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，強(qiáng)化“綠色消費(fèi)”理念和食品藥品安全知識(shí)普及。各村（社區(qū)）以食品安全宣傳月、中秋、國(guó)慶節(jié)等節(jié)慶日為契機(jī)，有效利用固定宣傳欄、黑板報(bào)、發(fā)放知識(shí)宣傳單、上街設(shè)攤等形式，宣傳縣級(jí)示范街示范單位創(chuàng)建工作，營(yíng)造公眾關(guān)心、支持、參與餐飲服務(wù)食品安全范創(chuàng)建工作的良好社會(huì)氛圍。在xxxx中學(xué)設(shè)立飲食用藥安全科普宣傳站，做到有專人負(fù)責(zé)、有固定活動(dòng)場(chǎng)所、有科普宣傳欄、有播放宣傳資料的設(shè)施設(shè)備。
　　2、組織開(kāi)展培訓(xùn)。鎮(zhèn)食安辦通過(guò)舉辦專題培訓(xùn)班，切實(shí)提高監(jiān)管工作隊(duì)伍的業(yè)務(wù)知識(shí)水。今年7月以來(lái)分別組織餐飲單位、村（社區(qū)）食品安全負(fù)責(zé)人共進(jìn)行了3次食品安全培訓(xùn)。會(huì)上學(xué)習(xí)了《浙江省餐飲服務(wù)食品安全“321示范工程”創(chuàng)建計(jì)劃》、《關(guān)于印發(fā)<xxxx縣餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案>的通知》、《xxxx縣xxxx鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案》、《農(nóng)村家庭聚餐培訓(xùn)》等并進(jìn)行了相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確了各自職責(zé)，為食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系的建立奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。組織39家具有一定規(guī)模餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶集中進(jìn)行從業(yè)安全培訓(xùn)。通過(guò)各種宣傳形式，提高了食品安全監(jiān)管人員的服務(wù)水，增強(qiáng)了餐飲從業(yè)人員的安全意識(shí)，有效推動(dòng)了示范創(chuàng)建活動(dòng)有序開(kāi)展。
　�。ㄈ�）加強(qiáng)監(jiān)管，建立保障體系
　　1、開(kāi)展調(diào)查摸底工作。為了詳細(xì)掌握示范街餐飲服務(wù)單位的真實(shí)現(xiàn)狀，從今年7月份開(kāi)始，我鎮(zhèn)組織人員對(duì)示范街內(nèi)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式的摸底調(diào)查,摸清各餐飲單位的基本情況，并把證照取得情況、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、業(yè)主基本情況、從業(yè)人員情況、餐飲服務(wù)范圍及衛(wèi)生設(shè)施條件等信息建立監(jiān)管檔案，做到底數(shù)清、情況明。最終確定xxxx社區(qū)興賢路申報(bào)創(chuàng)建縣級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范街，xxxx縣xxxx鎮(zhèn)外婆灣餐廳、xxxx鎮(zhèn)金發(fā)蛋糕店、楊廟小學(xué)等三家單位申報(bào)創(chuàng)建縣級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范單位。同時(shí)，堅(jiān)持疏堵結(jié)合，督促、引導(dǎo)無(wú)證經(jīng)營(yíng)單位依法辦理相關(guān)手續(xù)，合法經(jīng)2