學校以應用型人才培養(yǎng)為主，致力于創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，著力培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新人才。學校設有26個學院(部)，現(xiàn)有全日制在校生4.2萬余人，其中本科生3.8萬余人，研究生4000余人，來自27個國家的留學生89人。有國家級精品課程10門、省級精品課程26門，國家精品視頻公開課2門，省級精品視頻公開課程4門，國家級精品資源共享課6門，省級精品資源共享課41門。國家級實驗教學示范中心4個、廣東省高校實驗教學示范中心21個，國家級特色專業(yè)12個、廣東省特色專業(yè)23個，國家專業(yè)綜合改革試點2個，國家卓越人才培養(yǎng)計劃專業(yè)8個。國家理科基礎科學研究和教學人才培養(yǎng)基地(生物學)1個，國家人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)1個，國家大學生校外實踐教育基地6個。學校形成了以丁穎創(chuàng)新班為突破點，以紅滿堂計劃、主輔修、雙學位、國際聯(lián)合辦學為主線，以平臺加模塊為基礎的點、線、面相結合，分層次、多樣化的人才培養(yǎng)新模式;實施研究生教育創(chuàng)新計劃成效顯著，目前學校共獲全國優(yōu)秀博士學位論文4篇，提名論文6篇，論文學科涵蓋了農(nóng)學、工學和管理學等門類。被教育部評為“全國畢業(yè)生就業(yè)典型經(jīng)驗50強高�！�。

學校擁有開展科學研究的良好條件。現(xiàn)有亞熱帶農(nóng)業(yè)生物資源保護與利用國家重點實驗室、國家 植物航天育種工程技術研究中心、國家生豬種業(yè)工程技術研究中心、人獸共患病防控制劑國家地方聯(lián)合工程實驗室、畜禽育種國家地方聯(lián)合工程研究中心(廣東)和國家獸醫(yī)微生物耐藥性風險評估實驗室等6個國家級科研平臺，博士后科研流動站11個，教育部重點實驗室2個，農(nóng)業(yè)部重點實驗室9個，農(nóng)業(yè)部科學觀測實驗站3個，國土資源部重點實驗室1個，廣東省重點(工程)實驗室13個，教育部工程研究中心3個，廣東省工程技術研究中心25個，廣東省普通高校產(chǎn)學研結合示范基地8個，廣東省人文社科重點研究基地2個。農(nóng)業(yè)部植物新品種測分中心(廣州)、農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(廣州)、農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因植物及植物用微生物環(huán)境安全監(jiān)督檢驗測試中心(廣州)、廣東農(nóng)村政策研究中心、廣東省低碳經(jīng)濟和應對氣候變化研究中心和廣東省質(zhì)量監(jiān)督木材及木制品檢驗站均設在學校。

學校教學服務條件優(yōu)越。圖書館藏書834.6萬余冊(含電子文獻);校園網(wǎng)可與互聯(lián)網(wǎng)千兆高速互聯(lián);現(xiàn)代教育技術中心擁有先進的視聽制作、多媒體課件制作設備，可為師生提供現(xiàn)代教育技術教學條件的各種手段;有直接為大學生服務的校內(nèi)外語教學廣播電臺、畢業(yè)生就業(yè)指導中心、勤工助學管理服務中心、心理健康輔導中心和學生活動中心;有16個校內(nèi)教學實習基地和594個校外教學實習基地;建有三個標準塑膠跑道運動場和各類運動場地。

學校積極開展對外交流與合作。先后與五大洲的18個國家的70所大學建立了校際聯(lián)系，并開展形式多樣的本科生、研究生聯(lián)合培養(yǎng)和假期交流項目;與港澳臺地區(qū)一些大學的學術交流也日益加強。每年都有大批國(境)外學者來校交流和講學。學校先后派出大批骨干教師到國(境)外進修攻讀學位或進行科研合作。聯(lián)合國開發(fā)計劃署(UNDP)、糧農(nóng)組織(FAO)和世界糧食理事會(WFC)先后在我校建立了亞太地區(qū)蠶桑培訓中心和中國國際農(nóng)業(yè)培訓中心。

在新的歷史發(fā)展階段，華南農(nóng)業(yè)大學將堅持崇尚學術、質(zhì)量第一的辦學理念，堅持育人為本、德育為先的教育理念，堅持學術立校、人才強校、特色揚校、學風塑校、和諧興校的辦學方略，堅持規(guī)模、結構、質(zhì)量、效益協(xié)調(diào)發(fā)展的辦學方針，堅持農(nóng)林學科創(chuàng)新發(fā)展、理工學科擇優(yōu)發(fā)展、人文社科特色發(fā)展的發(fā)展思路，努力把學校建設成為以農(nóng)業(yè)科學和生命科學為優(yōu)勢，以熱帶亞熱帶區(qū)域農(nóng)業(yè)研究為特色，農(nóng)、工、文、理、經(jīng)、管、法等多學科協(xié)調(diào)發(fā)展，整體辦學水平居國內(nèi)一流，優(yōu)勢和特色學科與領域的研究達到國際先進水平，特色鮮明、國際知名、國內(nèi)高水平的教學研究型大學。

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