開封大學坐落于中國歷史文化名城、八朝古都開封，始建于1980年，是經河南省人民政府批準、教育部備案，由開封市人民政府主辦的一所涵蓋工、管、文、經、醫、藝6大學科門類的全日制普通高等學校。學校占地1753余畝，建筑總面積約43.29萬平方米，教學科研行政用房約25.60萬平方米；教學科研儀器設備總值16621.26萬元；圖書館建筑面積2.8萬平方米，館藏紙質圖書148.07萬冊，電子專業期刊25377種。學校設有14個院部，常設專業53個，全日制在校生18442人，生源遍布全國30個省（市、自治區）。學校具有接收留學生資格和派出留學生資格，與英國、澳大利亞有聯合辦學項目。學校現有校內外教職工1120人，具有高級職稱教師177人，具有研究生學位教師429人。師資隊伍中，享受國務院特殊津貼專家5人，國際牙醫1人，享受省政府特殊津貼3人，河南省職業教育專家3人，河南省學術技術帶頭人3人，河南省教育廳學術技術帶頭人14人，河南省高等學校教學名師3人，河南省高等學校青年骨干教師資助計劃資助對象24人，開封市拔尖人才12人，學校專業帶頭人49人。學校還在國內外聘請了專家學者和行業能手擔任客座教授。著力培養了一批既有深厚的理論功底，又有豐富實踐經驗和技能操作的“雙師型”教師，并結合各學科專業特點組建了一支由生產一線工程師、行業專家組成的兼職教師隊伍。學校現有1個省級院士工作站、1個省級重點實驗室、1個省級工程實驗室、1個省級科技創新團隊、1個省級非物質文化遺產研究基地、2個省級高校工程技術研究中心、4個市級重點實驗室、4個市級工程技術研究中心、2個市級創新型科技團隊、7個校級協同創新中心、1個科技工作站。學校不斷推動科技創新,促進科研團隊發展,提升科研水平，五年來，立項國家級項目7項，省部級項目120項，市廳級項目608項，校級博士基金項目5項，青年基金項目29項，開封大學大學生創新基金項目142項；獲得專利總數293項，其中有22項發明專利獲得授權；4項成果獲河南省科學技術進步獎。學校創辦有《開封大學學報》，是河南省一級期刊、中國“CAJ－CD規范”執行優秀期刊、全國地方高校優秀學報、《中國期刊網》全文收錄期刊。學校擁有中央財政支持的高等職業學校提升專業服務產業發展能力項目2個、省級特色專業6個、省級“專業綜合改革試點”專業8個；立項建設國家級精品在線開放課程1門，擁有省級精品課程6門、省級精品資源共享課程1門。學校擁有校內外實習實訓基地307個、中央財政支持的職業教育實訓基地建設項目3個、省級示范性實訓基地2個、省級高等職業教育示范性綜合實訓基地1個。學校被列入國家級優質高等職業院校建設項目，學校眾創空間被科技部評為“國家級眾創空間”，學校入選全國就業50強單位，被確定為教育部高職專科院校人才培養工作水平評估優秀院校、省首批示范性高等職業院校