贛南醫學院為江西省唯一獨立設置的普通高等本科醫學院，坐落在江西南部、京九鐵路線上的歷史文化 名城---贛州市內。中國科學院院士韓濟生教授擔任名譽院長。
學校創辦于1941年，先后經歷了江西省立贛縣高級助產職業學校、江西省立贛縣高級醫事職業學校、江西省贛州護士助產學校、江西省贛州衛生學校等時期；1958

年8月建立贛南醫學專科學校，1988年4月升格為贛南醫學院并開始招收本科生。1997年通過教育部本科教學工作合格評估，2007年獲教育部普通高等學校本科教學工作水評估優良成績。2001年開始分別與南昌大學醫學院（原江西醫學院）、江西中醫學院等聯合培養碩士研究生，2008年開始與湖南中醫藥大學聯合培養博士研究生。
學校現有章貢和黃金2個校區，占地面積1200畝，校舍建筑面積30余萬方米；教學科研儀器設備總值1.55億元；圖書館紙質、電子藏書總計230萬冊；建有現代化校園網絡，擁有科技數據庫11個，自主創建學科網站資源庫、優質課程資源庫、醫學資源庫等數據庫；設有基礎醫學、臨床醫學、藥學、人文社會科學、信息工程、康復、國際教育、護理學等16個學院和軍事體育、醫學技能、政治理論課等3個教學研究部，院部下設臨床醫學、眼耳鼻喉科學、麻醉學等8個系；65個教研室，4個研究室（中心），4個綜合實驗室，8個專業實驗室；7所附屬醫院（其中4所非直屬）和一批實踐教學基地。
學校始終堅持人才強校方略，擁有一支素質高、技術精、結構合理的師資隊伍。現有教職員工2478人（含第一、二、三附屬醫院職工），其中校本部873人，專任教師586人；教授80人、副教授144人，具有博士、碩士學位者320人；享受政府特殊津貼8人，省級模范教師3人，省級教學名師6人；省級學科帶頭人6人，省級中青年骨干教師21人，省百千萬人才工程人選13人；省首屆“五四”青年獎章獲得者1人，省衛生廳有突出貢獻中青年專家1人，省衛生系統學術和技術帶頭人培養對象10人，拾井岡之星”青年科學家1人；校級學科帶頭人23人，校級中青年骨干教師30人。有兼職博士生導師1人、兼職碩士生導師35人