中外合作辦學的畢業證和學位證在學信網上通常無法直接查詢。

學信網是查詢國內院校學歷學位證書的官方網站，其查詢范圍主要覆蓋國內的高等教育學歷學位信息。而中外合作辦學畢業后，頒發的是國外院校的學位證書。

不過，雖然學信網不能查詢中外合作辦學的證書，但可以在中國教育部留學服務中心進行學歷學位認證。認證后的學歷學位等同于國內相應證書，具有同等效力，并且可以在教育部留學服務中心官網查詢認證結果。

需要注意的是，只有正規的中外合作辦學項目所獲得的國外大學學歷證書才能被認證。在選擇中外合作辦學項目時，應確認該項目是否有教育部批準的審批批文，可通過教育部涉外監管信息網查詢相關信息。

另外，自2008年入學就讀頒發境外學位學歷證書的中外合作辦學的學生，可憑本人姓名、身份證號碼在教育部涉外監管網的中外合作辦學頒發境外學歷學位證書認證注冊信息查詢系統中，查詢境外學歷學位證書認證注冊序號等信息。

具體的查詢方式和認證流程可能因學校和項目而有所不同，建議直接聯系所就讀的中外合作辦學項目相關部門或學校，了解詳細的查詢和認證步驟。