臨近春節,外出人員即使再遠都盡可能趕回家與家人過年。現在很多在城市里長大的孩子總覺得過年并不怎么熱鬧,畢竟現在不少城市為了安全和保護環境,都不允許燃放煙花爆竹了。而一些比較傳統的習俗也都逐漸被人遺忘了。但其實在各個地方的鄉村里依然還保留著那些傳統的年俗。那么天水過年有什么風俗傳統活動和習俗?以下是小編整理的相關內容,僅供參考。
天水市是除省會蘭州市之外的甘肅省第二大城市,天水人文歷史悠久,是華夏文明和中華民族的重要發源地,故稱“羲皇故里”。
跟全國其它省市一樣,天水人在過年時也有一些地方具地方特色的年俗。
在除夕時,除了聚家在一起吃年夜飯、看春晚外,天水人還有一習俗,那就是“上頭香”。“上頭香”的意思是在除夕十二點中正點時,在廟宇燒香拜神,以祈求新年平平安安、全家和睦。除夕十二點正點時,會有很多人來到廟宇,獻花獻雞、放鞭炮、花炮,十分熱鬧。
在大年初一時,天水這邊還有一個很人性化的習俗——祭奠本村逝去未滿三年的人。初一這天,本村不同姓氏的村民,各自每家出一個人,有的領小孩,組成族親隊伍,到逝去三年未滿的人的人家去祭奠,如遇有年齡大一些的長輩也磕頭拜年,長輩們給小孩發糖果、核桃等。這一習俗在天水是一直被傳承和沿用的。
廟會是天水人春節期間最熱鬧的習俗。廟會的規模分市、縣、鎮、村幾種,廟會的日子因地方敬拜的神位亦不同,有的在正月初九,有的在正月十四,有的在元宵節這天。
廟會這天,各村鎮或縣市一些單位,由專人負責、組織,裝扮社火或秧歌隊到廟會去演出。廟會當天,大多人山人海,熱鬧非凡。廟會地方負責方會準備一些被面、煙酒、還有現金,給趕廟會的社火或秧歌隊獻上“東道主”的賀禮。地方廟會的日子是固定不變、每年必須要施行的。廟會是一年春節期間最熱鬧的時候,也是一年春節最后的時候。趕完廟會,預示著春節已過完,農家人該思想下一步田間的農活了,出門打工、做生意的該準備啟程了。
近些年來,隨著經濟、生活條件愈來愈優越,農村鄉鎮的一些小媳婦也跳起了廣場舞。春節期間,在村、鎮的一些文化廣場上,廣場舞也成了一亮點。越來越多的小姑娘、小媳婦開始熱戀廣場舞。春節期間的廣場舞表演,現已逐步成了一新型的新年習俗。
時下,在國家政策指引和惠民政策的不斷實施下,城、鄉經濟、生活條件將愈來愈繁榮,愈來愈優越,春節年俗的內容也變得愈來愈豐富,愈來愈具時代的文化元素。
初一
正月初一不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。到今天許多地方還保存著一習俗,除夕前掃除干凈,年初一不出掃帚,不倒垃圾,備一大桶盛廢水,當日不外潑。
新年里也不可以打碎家具,打碎了是破產的預兆,得趕快說聲“歲(碎)歲平安”或“落地開花,富貴榮華”。
初二
年初二,出嫁的女兒回娘家,要夫婿同行,所以俗稱“迎婿日”。這一天,回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包,分給娘家的小孩,并且在娘家吃午飯,但必須在晚飯前趕回婆家。在過去,一家人也會選擇這一天拍張全家福。
初三
大年初三又稱赤狗日,與“赤口”同音,通常不會外出拜年,傳說這天容易與人發生口角爭執。不過這個習俗早已過時,因為現在人們難得春節團聚,對此已經淡化許多。
初四
大年初四是祭財神的日子,過去,老板想將某人“炒魷魚”,這天就不請他來拜神,對方也就心知肚明,自個收拾走人。還有傳說說,灶王爺這天要來查戶口,因此也不宜遠出。
初五
正月初五俗稱破五,要“趕五窮”,包括“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起,放鞭炮,打掃衛生。鞭炮從里往外放,邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西都轟將出去。
這天,民間通行的食俗是吃餃子,俗稱“捏小人嘴”,金昌人破五這一天,家家戶戶都吃餃子,而且菜板要剁得叮咚響,讓四鄰聽見,以示正在剁“小人”。
初六
年初六,商店酒樓才正式開張營業,而且要大放鞭炮,不亞于除夕的境況。傳說這一天最受歡迎的是當年滿12歲的男孩,因為12是6的二倍,這叫六六大順。這一天,每家每戶要把節日積存的垃圾扔出去,這叫送窮鬼。
初七
七是人日,即人的生日。根據《占書》記載,由初一開始,上天創造萬物的次序是“一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷”,所以初七就是人日。
早在八十年代,家庭條件好點的天水人,就去外面吃個四盤子,素肉算一個,粉條算一個,豆腐算一個,紅燒肉算一個;在九十年代,就吃六君子,六君子就是在四盤子的基礎上多了兩碗菜,一個是酸辣里脊,一個是清湯雜燴,這就是六君子;到了兩千年,家家基本都較為富裕了,對年夜飯自然也重視,有吃八大碗的,也有吃十全的,如張家川就愛吃十三花。
這些菜,在天水不僅逢年過節這么有講究,在平日里也有不少的花樣。老天水人的八大碗是當地人最喜歡的,也是各種宴席上最常見的。什么是八大碗呢?即一碗里脊、一碗紅燒肉、一碗豆腐、一碗粉條、一碗雜燴、一碗黃燜雞、一碗八寶甜飯、一碗素肉。
不管吃多豐盛的年飯,只要是天水人他離不開雜燴,雜燴在天水人心中是全家福,里面由夾板肉、丸子、響皮幾樣制作而成;其次就是離不開魚,意味著年年有余。元寶雞,更是老天水人離不開的一道菜,它的意思是來年得金元寶;當然還有炮仗肉,它的意思是喜慶,過年都放鞭炮,把肉餡用豬網油制作成鞭炮狀,看起來喜慶,意味著來年紅紅火火。
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