有機農業是一種完全不用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和家畜飼料添加劑的農業生產體系，是可持續的農業生產方式和生產體系。

　　從市場銷量來看，雖然有機食品只占全球全部食品銷售量的5%不到，但不可否認的是，有機農業已經成為農業領域發展最為活躍的板塊。

　　有機農業長期來看前景偏好，但是在中國市場，仍然有很多現實問題，會增加有機農業短期內的變數。

　　如今，有機農業已經成為企業家最熱衷的農業投資領域，不僅吸引了張同貴這樣科班出身的投資者，也吸引了大批的“跨界”企業家，比如柳傳志、丁磊、劉強東和王健林等。 如此多的資本和企業家投身有機農業，那么有機農業的前景究竟有多誘人?

　　主要制約我國有機農業發展的有三個環境因素，即：水、空氣、土壤，中國的環境越來越惡劣。據國土資源部統計表明，中國耕種土地面積的10%以上已受重金屬污染。此外，中國耕地面積占世界不到10%，化肥施用量卻占了世界的近1/3，土壤污染已經日益嚴重。

　　但有機農業的發展不但能緩慢改造土壤污染問題，相應幾十年的循環改造空氣與水也都會有相應的改變，因而發展有機農業仍是長久之計。與其他產業一樣，中國的標準制定并不處于劣勢。但中國有機產業剛剛起步，配套環節仍然不完善，涉及到的管理部門仍然眾多，按照有機產業標準的全程監管標準，實際上是各管一段。

　　據前瞻產業研究院發布的《2015-2018年中國有機農業深度調研與投資戰略規劃分析報告》預測顯示：全球有機食品市場1990年開始發展，到達到近600億美元的市場，幾乎是2000年的3倍，勢頭兇猛。下一個10年，全球有機食品銷售額將會以一個稍緩的速度增長。