香料香精技術與工程專業就業方向及前景分析如下：培養在香料香精技術化工領域從事工業生產、工藝設計、科學研究、技術管理和新產品開發的工程技術人才。

一、香料香精技術與工程專業簡介

香料香精技術與工程專業是教育部在2016年底批準設立的目錄外本科專業，目前僅在上海應用技術大學開設本專業，由輕化工程專業發展而來，服務于香料香精、化妝品、食品和生物醫藥等美麗健康產業。

二、香料香精技術與工程專業培養要求

學生畢業后能從事香料香精化妝品行業的技術開發，如日化香原料制備、食用香原料制備、日化香精制備與分析、食用香精制備與分析、產品品質控制以及香精在日用化工、化妝品工業、食品工業、煙草行業、皮革、紡織、造紙、醫藥等行業中的應用；也可從事技術管理、市場營銷等相關工作。

三、香料香精技術與工程專業學科要求

該專業對化學要求較高。該專業適合樂于從事香料香精技術與工程領域，善于生產設計及研究的學生就讀。

四、香料香精技術與工程專業知識能力

1.具有本專業所需的數學、物理、化學等自然科學基礎；
2.系統掌握香料香精技術操作基礎理論、工藝原理、專業理論知識和實驗技術基本技能．具有對產品進行性能分析、檢測和質量控制的能力；
3.具有新產品、新工藝、新材料、新技術研究開發的初步能力；
4.掌握生產過程技術經濟分析、環境保護和綜合利用的基礎知識；
5.具有創新意識和獨立獲取新知識的能力，了解本專業學科前沿和發展趨勢。

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