泉州工程職業(yè)技術學院于2013年11月經福建省人民政府批準設立，是一所全日制非營利性職業(yè)院校。學校由南安市屬國有企業(yè)泉州市南翼置業(yè)發(fā)展集團有限責任公司全資子公司南安市宏翔教育投資有限公司舉辦。南翼集團作為南安市屬國有企業(yè)，始終堅持城鄉(xiāng)建設與城市綜合運營服務商的定位，下轄有南安城建集團等17家子公司，總資產約187億元，目前已形成以房地產開發(fā)、教育產業(yè)投資經營、港務碼頭建設經營、文旅項目開發(fā)經營、供應鏈金融、醫(yī)療康養(yǎng)產業(yè)投資運營、物業(yè)管理、城市綜合開發(fā)等八大主要業(yè)務板塊，可為學生提供廣闊實、實訓臺及就業(yè)渠道。學校坐落于海上絲綢之路起點、中國著名僑鄉(xiāng)南安市，依山傍水，風光旖旎，校區(qū)現有占地面積350多畝，已建有教學樓、辦公樓、圖書館、實驗室、實訓樓、學生宿舍樓、教師公寓、食堂、運動場等，教學設施設備完善，較好地滿足師生教學生活需要。南翼集團將繼續(xù)加大投入，按照一流校園標準和5000人在校生規(guī)模進行建設，進一步改善教學、科研、學習和生活條件，形成功能突出、實踐研發(fā)基地定位明確的校園功能布局。學校緊密對接地方產業(yè)轉型升級需要，服務區(qū)域經濟社會發(fā)展，設有汽車工程系、機械工程系、建筑工程系、信息工程系、航空旅游系、經濟管理系等六個系，開設有空中乘務、飛機機電設備維修、人工智能技術應用、軟件技術、大數據技術、工業(yè)機器人技術、機電一體化技術、汽車制造與試驗技術、大數據與財務管理、建設工程管理、建筑裝飾工程技術、藥品經營與管理等12個專科專業(yè)。辦學以來，學校在省委省政府、市委市政府的領導下，省市教育主管部門的大力支持下，始終堅持辦學方向，落實“立德樹人”根本任務，堅持“質量立校、人才強校、興校、文化潤校”的辦學思路，弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，打造四維一體的育人環(huán)境，不斷提升學生綜合素質，培養(yǎng)“德、智、體、美、勞”全面發(fā)展高素質技術技能型人才，展現出文明禮貌、勤奮好學、健康向上的學風校風。學校圍繞國家經濟轉型、企業(yè)產業(yè)升級和“一帶一路”戰(zhàn)略布局，不斷夯實辦學基礎，深化產教融合，加強校企合作，塑造專業(yè)品牌，培養(yǎng)區(qū)域經濟社會發(fā)展亟需的技術技能型人才。學校實施人才強校和興校戰(zhàn)略，致力構建一支素質優(yōu)良、結構合理、愛崗敬業(yè)、專兼結合的“雙師型”教師隊伍，為每個專業(yè)配備兩名副高職稱以上和企業(yè)技術骨干的專業(yè)帶頭人，以及多名中級職稱以上的“雙師型”專業(yè)骨干教師，學生不僅獲得堅實的理論知識，還可得到豐富的實踐訓練。