浙江越秀外國語學院招生專業有英語、法語、國際經濟與貿易、傳播學、漢語國際教育、編輯出版學、數字媒體藝術 、商務英語、阿拉伯語、西班牙語、意大利語等，具體更多完整招生專業請看下表。

浙江越秀外國語學院招生專業一覽表

浙江越秀外國語學院重點專業名單

1、浙江省級重點建設專業：朝鮮語

2、浙江省新興專業：英語、法語、國際經濟與貿易、傳播學

3、紹興市級專業：英語、日語