食品貯運與營銷專業介紹

食品貯運與營銷專業旨在培養具有良好的思想道德素質、敬業精神和創新意識，擁護黨的基本路線，適應、生產、管理、服務需要，德智體美等方面全面發展的高素質技能型人才；學生掌握食品貯運與配送過程的管理理論和技術，熟悉生鮮食品購、銷、運、存等各環節知識，具有生鮮食品市場策劃、開發與管理，生鮮食品加工與保鮮、食品保藏與品質鑒定、市場營銷等基本理論和基本技能，能從事食品銷售，能在食品物流過程中從事加工、配送、質量檢驗和質量管理等工作能力的高素質的技能型專門人才。

食品貯運與營銷就業前景

食品貯運與營銷專業就業前景主要是在食品類企事業單位從事食品貯運、食品質量管理、食品分析與檢驗、食品加工和綜合利用的工藝設計、設備的選用和配套設計、食品營銷和企業管理等工作。

食品貯運與營銷學習課程

食品微生物、食品分析、食品貯藏與加工工藝、貯運設備與維修、物流學基礎、倉儲與配送、商品養護技術、商品經濟基礎、財務與統計、市場營銷、消費心理學、企業經營與管理、食品貯藏與加工實習、物流生產過程模擬設計、食品經營實習。

食品貯運與營銷培養目標與要求

培養能從事食品生產加工、食品貯藏與保管、食品流通與市場經營的高級技術應用性專門人才。

食品貯運與營銷專業具有強烈的愛國主義精神、社會責任感，優良的思想品德、社會公德和職業道德以及團結合作的品質；了解祖國悠久的文化歷史，有一定的審美情趣、文學藝術修養和文化品位，有健康的人文科學素質；具有一定的體育和軍事基本知識，掌握科學鍛煉身體的基本技能，受到必要的軍事訓練，達到國家規定的大學生體育合格標準，具備健全的心理和健康的體魄。

食品貯運與營銷必備能力

食品貯藏、運輸與營銷的能力。