在報考烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的之前，同學(xué)們需要了解這個專業(yè)到底是學(xué)什么的，學(xué)習(xí)課程和學(xué)習(xí)科目有哪些。本文高考升學(xué)網(wǎng)整理了烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)在校學(xué)校課程和科目的相關(guān)知識。

一、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)學(xué)什么

烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)學(xué)習(xí)的課程主要有飲食文化概論、食品衛(wèi)生學(xué)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、烹飪化學(xué)、餐飲企業(yè)管理、中國飲食保健學(xué)、實用營養(yǎng)學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)等課程。

二、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)簡介和介紹

烹飪與營養(yǎng)教育主要研究烹飪、營養(yǎng)、管理和教育等方面的基本知識和技能，進行食品營養(yǎng)的研究、餐飲企業(yè)的管理、高職專科院校的教學(xué)等。

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