最低工資，指勞動者在法定工作時間提供了正常勞動的前提下，其雇主或用人單位支付的最低金額的勞動報酬。最低工資制度是國家層面以法律形式干預工資分配并保障低收入勞動者基本生活的制度,也是政府調節經濟活動、保障勞動者權益、促進社會公平的重要手段和工具。

2021年最低工資標準規定,多少錢一個月暫未公布，以下是最新執行的最低工資標準，僅供參考。

一、潮州市最低工資標準

潮州執行第四類最低工資標準調整為1410元/月，非全日制職工小時最低工資標準調整為14元/小時。

本次調整仍保持四類標準，其中深圳、廣州執行一類標準，深圳市調整為2200元/月，廣州市調整為2100元/月，對應的非全日制職工小時最低工資標準為20.3元/小時;二類標準調整為1720元/月，執行地區為珠海、佛山、東莞、中山，對應的非全日制職工小時最低工資標準為16.4元/小時;三類標準調整為1550元/月，執行地區為汕頭、惠州、江門、肇慶，對應的非全日制職工小時最低工資標準為15.3元/小時;四類標準調整為1410元/月，執行地區為韶關、河源、梅州、潮州等十一市，對應的非全日制職工小時最低工資標準為14元/小時。

二、最低工資

最低工資，指勞動者在法定工作時間提供了正常勞動的前提下，其雇主或用人單位支付的最低金額的勞動報酬。

最低工資一般不包括加班工資、特殊工作環境、特殊條件下的津貼，也不包括勞動者保險、福利待遇和各種非貨幣的收入。最低工資應以法定貨幣按時支付，一般由一個國家或地區通過立法制定。在國外，除了政府可以制定最低工資之外，某些行業的組織也可以自行制定該行業的最低工資。

最低工資可以用月薪制定，也可以用每小時的時薪制定。最低工資的制定反映了監管機構對勞動者權益的保護。在國外，最低工資是政府對勞動市場的正當干預。