2024年全國(guó)食用菌科學(xué)與工程專業(yè)大學(xué)排名靠前的大學(xué)有：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、南昌大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、天津科技大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)等。

一、2024年全國(guó)食用菌科學(xué)與工程專業(yè)大學(xué)排名

二、2024年食用菌科學(xué)與工程專業(yè)各大學(xué)的錄取分?jǐn)?shù)線

三、食用菌科學(xué)與工程專業(yè)簡(jiǎn)介

專業(yè)介紹：本專業(yè)方向主要培養(yǎng)掌握食用菌及菌物學(xué)方面的基本知識(shí)，具備菌種生產(chǎn)、品種選育、食用菌栽培、產(chǎn)品加工、生物發(fā)酵以及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的理論知識(shí)和實(shí)踐技能，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神的高技能人才。

開設(shè)課程：《食用菌學(xué)》、《發(fā)酵食品工藝學(xué)》、《微生物學(xué)》、《食品化學(xué)》、《食品分析》、《真菌分類學(xué)》、《植物生理學(xué)》、《植物病理學(xué)》、《菌物資源學(xué)》、《遺傳學(xué)》、《發(fā)酵工程》、《食用菌育種學(xué)》、《食品微生物學(xué)》、《食品工程原理》、《食品營(yíng)養(yǎng)與分析》、《果品蔬菜貯運(yùn)學(xué)》等。

未來就業(yè)：畢業(yè)生可以進(jìn)一步升學(xué)深造，將來從事相關(guān)領(lǐng)域的科研、教學(xué)等工作；也可以在相關(guān)事業(yè)單位、科研單位從事食用菌管理、研究、建設(shè)等工作；也可以進(jìn)入食用菌生產(chǎn)一線企業(yè)，從事研發(fā)、新產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)管理、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷等工作；還可以進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)或進(jìn)入對(duì)應(yīng)的社團(tuán)組織以及期刊雜志做相關(guān)的管理工作等。