武漢工業(yè)學(xué)院位于有“九省通衢”之稱的湖北武漢市，成立于1951年，是全國最早培養(yǎng)糧食行業(yè)專門人才的學(xué)校。1980年組建武漢糧食工業(yè)學(xué)院，1993年更名為武漢食品工業(yè)學(xué)院，1999年更名為武漢工業(yè)學(xué)院。學(xué)校曾先后隸屬于原國家糧食部、商業(yè)部、國內(nèi)貿(mào)易部，1998年實行中央和地方共建，以湖北省管理為主。
在半個多世紀(jì)辦學(xué)實踐中，學(xué)校堅持“育人為本、質(zhì)量立校、人才強(qiáng)校、特色興校”的辦學(xué)理念，已發(fā)展成為一所輕工類學(xué)科尤其是農(nóng)產(chǎn)品加工與轉(zhuǎn)化領(lǐng)域相關(guān)學(xué)科優(yōu)勢明顯，糧油食品學(xué)科特色鮮明，工科為主干，工、管、理、文、經(jīng)、農(nóng)等學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，具有碩

士學(xué)位授予權(quán)，在國內(nèi)有一定影響的多科性大學(xué)。2006年11月以優(yōu)秀的成績通過教育部對我校本科教學(xué)工作水平評估。
學(xué)校現(xiàn)有辦學(xué)用地面積84.3萬平方米，校舍建筑面積50萬余平方米。目前館藏文獻(xiàn)達(dá)128萬冊，中外文數(shù)據(jù)庫19個，自建特色數(shù)據(jù)庫6個，是湖北省研究級文獻(xiàn)收藏單位。教學(xué)科研儀器設(shè)備值9200余萬元，湖北省實驗教學(xué)示范中心3個，校外實習(xí)基地128個。
學(xué)校設(shè)有8個學(xué)院、8個（系、部），舉辦有繼續(xù)教育學(xué)院、獨(dú)立學(xué)院（武漢工業(yè)學(xué)院工商學(xué)院）。現(xiàn)有本科專業(yè)52個，其中國家級特色專業(yè)2個，省級品牌專業(yè)6個；一級學(xué)科碩士點1個、二級學(xué)科碩士點13個、農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)領(lǐng)域2個、立項建設(shè)博士學(xué)位授權(quán)學(xué)科3個。有省級重點學(xué)科8個，湖北省優(yōu)勢學(xué)科1個，湖北省特色學(xué)科3個，湖北省有突出成就的創(chuàng)新學(xué)科1個。有省級重點實驗室2個，省（部）級工程技術(shù)研究中心9個，省級人文社科重點研究基地1個。目前，全日制在校本專科生、研究生11000余人，繼續(xù)教育學(xué)生7000余人。
學(xué)校擁有一支敬業(yè)愛生、潛心治學(xué)、從嚴(yán)執(zhí)

教的師資隊伍。現(xiàn)有專任教師700余人，其中高級職稱教師400余人，具有博士、碩士學(xué)位的教師占專任教師總數(shù)的76.2％。國家級、省（部）級專家