學校位于國家歷史文化名城、國家優秀旅游城市、中國葡萄酒名城，素有“人間仙境”美譽的山東省煙臺市蓬萊區，“中國古代四大名樓”之一的蓬萊閣就坐落在這里。學校占地1600余畝，校舍建筑面積22萬平方米，圖書館藏書76萬余冊，現有全日制在校生9500余人，教學儀器設備總價值6000多萬元，基礎設施完備，教學科研條件優越，環境優雅，風景秀麗，氣候宜人，是一所環境優美的濱海大學。

學校設有商學院、智能工程學院、文化與傳媒學院、藝術學院4個二級學院，及馬克思主義學院、公共體育部等2個教學部，同時，緊扣產業發展，建設了蓬萊葡萄酒學院、云海智控產業學院。學校開設28個本科專業，12個專科專業，涵蓋工學、理學、經濟學、管理學、文學和藝術學等6個學科門類。圍繞山東省戰略性新興產業和現代服務業發展，重點打造以IT、機電類專業為主的智能制造業專業集群，以管理、經濟類專業為主的現代服務業專業集群和以藝術、傳媒類專業為主的文化創意產業專業集群等三大專業集群。為社會培養了一批面向基層，面向生產、管理和服務第一線，適應經濟社會發展需要的，有專長、有一定創新創業能力的高素質應用型專門人才，滿足了行業和企業人才需求，服務了地方經濟社會發展。

學校秉承“以卓越和創新教育引領學生走向成功”的教育理念，堅持“質量立校、人才強校、從嚴治校、特色興校”，以學生為中心，以成果為導向，以學生的學習效果和職業發展為目標，深入推進綜合實力提升工程，即“專業質量提升工程、學生能力提升工程、教師教學能力提升工程、思想政治工作質量提升工程、文化品牌提升工程”，重點建設“一園一館一盟三基地”，打造葡萄酒文化旅游產教融合生態圈，持續推動學校的務實發展、創新發展和特色發展，努力建設成為有魅力、有活力、有實力、特色鮮明的應用型本科高校。

學校與澳大利亞國王學院、英國里士滿大學、美國普雷里維尤農工大學、韓國慶南大學、德國施馬爾卡登應用科技大學、泰國南邦皇家大學、西班牙海梅一世大學等眾多國際高校建立友好合作關系，為學生提供多種形式的國際交流項目，鼓勵支持學生出國留學深造。同時，為打造國際化辦學平臺，對2019級部分專業開展國際化試點專業建設，對多個專業進行國際化課程試點教學。

學校先后獲得“山東最佳社會聲譽高校”“山東最具影響力本科院校”“山東最具網民口碑本科院校”等榮譽稱號，是享譽省內外的 “山東文化產業人才培訓基地”“山東省葡萄酒文化旅游人才培訓基地”“山東省葡萄酒文化建設基地”“國家職業資格鑒定考試考點院校”，贏得了考生、家長及社會各界的高度認可和廣泛贊譽。