學校現有22個學院（部）等教學機構，擁有外國語言文學博士一級學科學位授權點，13個二級學科博士點和1個博士后科研流動站，與國外8所大學聯合培養博士研究生。現有外國語言文學、中國語言文學、工商管理、教育學、新聞傳播學、馬克思主義理論、應用經濟等7個碩士一級學科學位授權點，74個二級學科學位授權點，翻譯、漢語國際教育、旅游管理、會計、新聞傳播、教育、金融、國際商務、藝術等9個碩士專業學位授權點。開設56個本科專業，7個輔修專業，覆蓋文學、經濟學、管理學、法學、教育學、理學、藝術學7個學科門類。外國語言文學一級學科為陜西省普通高校哲學社會科學學科，英語語言文學、法語語言文學、德語語言文學為陜西省重點學科；英語、法語專業為國家級專業綜合改革試點，英語、俄語、法語、旅游管理、翻譯等5個專業為國家級專業，英語、法語、會計學(ACCA)、旅游管理(英語)、工商管理（CIMA）、金融學和人文地理與城鄉規劃專業為省級專業綜合改革試點，英語、德語、法語、俄語和日語等5個專業為陜西省名牌專業，英語、俄語、法語、西班牙語、旅游管理、翻譯、德語、會計學（ACCA方向）、日語等9個專業為陜西省專業,英語、俄語、日語、翻譯、德語、商務英語、旅游管理、漢語國際教育、西班牙語、酒店管理、阿拉伯語、法語、工商管理、金融學、會計學、人文地理與城鄉規劃、新聞學等17個專業為陜西省高校“一流專業”；英語寫作為國家級精品課程，英語精讀、英語寫作、英語翻譯、法語精讀、基礎日語、德語精讀、英語模擬導游、俄語翻譯、英國文學、英語視聽說、中國文化解說、管理學、法國文學史、翻譯與實踐、國際貿易與實務、商務英語寫作等16門課程為省級精品課程；財務會計被評為國家級雙語教學示范課程，財務會計、國際商法被評為省級雙語教學示范課程；英語寫作被評為國家級精品資源共享課，英語會議口譯、法語視聽說、財務會計（雙語）、Business Analysis（商務分析）、旅游學概論雙語課、跨文化人力資源管理、金融學、國際貿易實務、經濟地理學、人文地理學、城市規劃原理、外語教師教育ESP課程、旅游地理學、管理學、英語寫作、法語翻譯、英國文學、英語翻譯、法語精讀等19門課程被評為省級精品資源共享課；“應用型翻譯人才培養模式創新實驗區”被評為國家級人才培養模式創新實驗區，“國際商務”“應用型翻譯”“國際旅游”“國際化外語教師教育”“國際會計”“國際化應用型金融人才”“法語應用型”“國際化英語”“人文地理與城鄉規劃”和“國際工商管理(CIMA)”等10個人才培養模式創新實驗區被評為省級人才培養模式創新實驗區；法語文學與翻譯教學團隊為國家級教學團隊，法語文學與翻譯、中外旅游文化、國際商務、翻譯、英語寫作系列課程、工商管理類主干課程、旅游法理論與實務、英美文學系列課程、法語精讀、會計學（ACCA）、工商管理（CIMA）、金融學（CFA）國際化創新、國際貿易雙語、區域旅游與城鄉社區規劃、旅游業運營管理等15個教學團隊為省級教學團隊。2個省級創新創業教育改革試點學院，2個省級實驗教學示范中心。“翻譯專業教學模式研究創新與實踐”“國際化商務人才培養模式創新與實踐”“國際語言服務人才協同培養體系創新與實踐”獲得陜西省教學成果獎特等獎。學校與環球時報在線（北京）文化傳播有限公司合作建立文學實踐教育基地先后獲批成為國家級、省級大學生校外實踐教育基地，與西安百事可樂飲料有限公司合作建立的管理學實踐教育基地獲批省級大學生校外實踐教育基地。學校是推薦優秀本科生免試攻讀碩士研究生院校、非通語種提前批次招生院校和接收保送生資格院校。現有博士研究生、碩士研究生、本科生、外國留學生及各類培訓學生2萬人。