為了備戰高考，家長學生都是做足了準備，對于補充知識的同時也需要補補腦，根據自己孩子的一些身體情況，及時的糾正以往自己孩子的一些不良的飲食結構，多給他們做一些日常的補腦食譜，這樣才能最大限度地幫助他們提高學習效率，增強記憶力，從而減輕他們的學業負擔。下面高考升學網小編就盤點一下補腦抗疲勞的食物以及適合考生的補腦食譜，供各位家長參考。

吃什么食物補腦?

核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質能使腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。 動物內臟。動物內臟不但營養豐富，其健腦作用也大大優于動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的B族維生素，這些對大腦的發育很有利。 還有一些食物如豆芽、魚蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等，也是非常好的健腦食品 常吃可以健腦的食物，可以讓你更聰明。這些食物主要有：魚頭、豬肝、豬腦、瘦豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、骨髓、海參等等。

適合考生的補腦食譜——木瓜大豆豬腳湯

木瓜1個、豬腳1只、大豆100克,鹽,切碎的蔥花,雞精各適量將豬腳皮刮洗干凈切塊,用滾水燙一下去腥;鍋內放適量水煮沸,再放入蔥、姜、料酒,先將大豆及豬腳在小火上燉2小時;木瓜去皮去籽放入鍋中,再燉半小時熄火,盛入碗中,上桌前撒入少許鹽,切碎的蔥花,雞精此湯含優質蛋白和維生素,有健脾增進食欲、強身健體的功能

適合考生的補腦食譜——木耳海參湯

水發海參50克,木耳20克、銀耳、黃瓜、高湯適量鹽、料酒、胡椒粉、雞精、噴鼻油、姜、蔥、噴鼻菜各適量將海參洗凈切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、姜切片,噴鼻菜切段備用;鍋內倒入適量油,待油溫三成熱時下姜片炒出噴鼻味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時后放入海參,加胡椒粉燒開后盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和噴鼻菜,淋少許噴鼻油便可食用此湯營養豐富,噴鼻甜可口對增強記憶力,增強體質有及佳成效

適合考生的補腦食譜——海帶排骨湯

豬排骨500克,海帶150克,鹿茸2片蔥段、姜片、精鹽、黃湯、噴鼻油各適量將海帶浸泡后蒸約半小時,取出再用凈水浸泡4小時,泡發后洗凈切發展方塊;排骨洗凈,用刀順骨切開,橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗干凈凈鍋內加入適量凈水,放入排骨、鹿茸、蔥段、姜片、黃湯,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去姜片、蔥段,加精鹽調味,淋入噴鼻油即成此湯是夫最喜歡的,肉爛脫骨,海帶滑爛,整湯味美有補肝益血的功能

適合考生的補腦食譜——枸杞燕窩湯

枸杞子20克,燕窩10克,冰糖20克將燕窩用溫水發透,用鑷子夾去燕毛,撕成條狀,然后和枸杞一路放入鍋內,加適量的水大火燒沸,再用文火燉30分鐘,加入冰糖即成此湯補腎明目,合適于視物不清者。

1.高三學生高考前食譜推薦大全 吃什么最有營養

飲食的原則要順口、衛生。多吃牛奶、雞蛋、豆制品、魚類，可以增加蛋白質的攝入量；吃些羊肉、牛肉也有助于增加營養，但要適量，特別注意的是肥肉要少吃或最好不吃。一、高考前應該吃什么最有營養飲食的原則要順口、衛生。多吃牛奶、雞蛋、豆制品、魚類，可以增加蛋白質的攝入量；吃些羊肉、牛肉也有助于增加營養，但要適量，特別注意的是肥肉要少吃或最好不吃。為了增加維生素的攝入量，有條件的話，應保證考生每天1斤的水果和蔬...查看更多