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鄭州旅游職業學院前身是鄭州旅游學校，創辦于1985年，隸屬于鄭州市人民政府，歷經四次跨越發展，于2004年5月經河南省人民政府批準、國家教育部備案成立的公辦高等院校。 在長期的辦學歷程中，學校逐步鑄練形成了“立德修能、知行合一”的校訓、“團結、勤勉、求實、創新”的校風、“嚴于修身、勤于治學”的教風、“勤學善思、求真致遠”的學風。學校占地面積1251畝，總建筑面積58.7萬平方米，其中新校區占地面積1036畝、建筑面積近44.7萬平方米。全日制大中專在校生18663人。現有12個二級學院、1個繼續教育學院、1個國際教育學院。開設47個高職專業、8個五年制大專專業，其中中央財政支持重點建設專業2個、全國職業院校旅游類示范專業點2個，教育部職業教育創新發展行動計劃骨干專業4個、生產性實訓基地1個、“雙師型”教師培養培訓基地1個，職業教育國家在線精品課程1門，省級專業綜合改革試點6個、省級特色專業4個、省級優秀教學團隊1個、省級高等學校優秀基層教學組織2個、省級精品在線開放課程23門、省級課程思政示范課9門、省級一流核心課程（線下）4門、省級課堂革命典型案例3個、省級示范性實訓基地3個、省非物質文化遺產研究基地1個、省級黃大年式教師團隊1個、“三全育人”綜合改革試點院（系）1個、省第一批現場工程師專項培養計劃項目立項1項，市級重點專業、示范專業8個、市地方高校急特需專業1個、市級優秀教學組織1個、市級優秀教學團隊5個、市級精品資源共享課程7門、市級重點實驗室2個。是全國旅游行指委旅游管理專業行業教學指導委員會承擔學校。 學校堅持人才強校，通過培育與引進并舉，基本形成一支師德高尚、業務精湛、結構合理、充滿活力的高素質師資隊伍。學校現有教職工892人，其中教授27人、研究員1人，副高以上職稱168人，博士及在讀博士36人，碩士540人。享受國務院政府津貼1人，國家“萬人計劃”教學名師1人，河南省學術技術帶頭人1人，河南省政府特殊津貼獲得者1人，河南省高層次人才特殊支持“中原千人計劃”1人，國家行業大師4人，省職教專家6人，省高等學校教學名師1人，省教育廳學術技術帶頭人17人，省骨干教師3人。同時還聘請多名行業企業專家及一線崗位技術能手擔任兼職教師。近三年，學校教師參加教師教學能力大賽獲得國家級一等獎1項和省級一等獎3項、二等獎13項、三等獎9項，參加省青年教師課堂教學創新大賽獲得特等獎1項、一等獎4項、二等獎7項，三等獎1項。 學校牢固樹立“科研強校”辦學理念，堅持圍繞旅游搞科研，科研成果數量和質量顯著提高。建有河南旅游研究院、旅游大數據研究院等科研平臺20余個，其中文旅產業發展研究中心、旅游規劃研究中心、旅游教育研究中心、鄭州旅游職業學院非物質文化遺產研學基地被評為鄭州市哲學社會科學研究基地。近年來，學校完成省部級項目與成果100項、市廳級項目597項，出版著作、教材208部，發表學術研究論文1765篇（其中核心以上論文722篇）。 學校現代化教學設施齊全。學校固定資產總值133,222.65萬元，其中教學科研實習儀器設備資產值23838.92萬元。圖書館建筑面積31112.23平方米。現有館藏紙質圖書128萬余冊、電子圖書136萬冊（種）、電子資源數據庫7個、電子期刊260469冊，可用數字化資源總量132611GB。校內實訓室192個、實訓教學場所580間。 學校堅持開放辦學戰略。與釣魚臺國賓館、人民大會堂、上海迪士尼度假區、海昌海洋公園、IHG洲際酒店集團、萬豪國際酒店集團、希爾頓酒店集團、中州國際集團、同程藝龍等行業龍頭企業深度合作，建立校外實習基地300余家。與日、韓、美、德、奧地利等國家著名高校和企業廣泛開展合作，包括加勒比游輪公司、新加坡星夢、麗星郵輪、美國奧蘭多迪士尼世界、韓國湖原大學、韓國濟州觀光大學、日本飯店協會等。 學校堅持立德樹人根本任務，聚焦應用型人才培養目標，著力培養“爭得上、留得住、干得好、能發展”為地方經濟社會發展一線服務的旅游特色突出的高素質技術技能型人才。學校榮獲國家級教學成果二等獎1項，省級教學成果特等獎1項、一等獎3項、二等獎4項。近三年來，學生在全國職業院校技能大賽和全國旅游院校服務技能大賽中獲得一等獎7個、二等獎5個，在省賽中獲得一等獎10個、二等獎15個。畢業生就業質量穩步提升,近年來畢業生就業率始終保持在96%以上，學校被北京釣魚臺國賓館、人民大會堂、中央警衛局等確定為定點選人單位。 學校是中國旅游協會教育分會副會長單位、全國旅游教育五星聯盟單位、河南省旅游高等職業教育集團理事長單位，先后獲得全國職業教育先進單位、教育部示范性職教集團（聯盟）、原國家旅游局旅游職業教育校企合作示范基地、全國體育文化類“一校一品”示范基地、河南省高水平高等職業學校和高水平專業建設工程建設單位、省職業教育品牌示范院校、省優質專科高等職業院校、河南最具就業競爭力的十佳典范高校、河南最具品牌影響力的典范高校、河南省職業教育“雙師型”教師培養培訓基地、省級文明單位、河南省文明校園標兵、河南省“依法治校示范校”等稱號。 踔厲奮發新時代，同心奮進新征程。鄭州旅游職業學院堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，秉承和踐行“立德修能、知行合一”的校訓，緊緊圍繞國家和區域經濟社會發展及重大戰略需求，堅持信息化、國際化、融合化、品牌化方向，立足河南、放眼全國、面向未來，全面推動科學發展、內涵發展、特色發展、創新發展，努力實現人才培養、科學研究、社會服務、融合發展等方面的重大突破，為早日建成國際知名、旅游特色鮮明的現代化應用技術型高校而努力奮斗！ （注：以上數據截止到2024年1月)