、檢查有沒有起火，起火時，通知接線員撥報火警。

、如查明是假火警，巡邏安全員要立即報告安全部經理（白天）、值班經理（晚間），以便睜原因及時復位，解除警報。

四、滅火程序：

發生為災后，在立即通知的同時，由總工程師/安全部經理指揮滅火。

酒店參與滅火的有關員工須按以下程序進行：

、水工到維修中心報到，密切注意消防泵和供水系統工作。

、電工到大廳報到，按指令切斷電源。

、安全部人員到大廳報到，并接受總工程師/安全部經理的指示，協助滅火和人員疏散工作。

、電梯將停止使用，消防隊來到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。

五、疏散：

、客房服務員要敲門通知所有的客人并進行檢查，通知客人立即離開房間。

、阻止任何人使用電梯。

、客房服務員帶領客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點集合。

、樓層主管/員工要快速檢查并關掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門，然后離開現場。

獎懲條例

一、優秀員工：

酒店每月按照各員工的崗位職責進行考核，終進行評比，被評為優秀員工者，將受到酒店的榮譽及物質獎勵。

二、嘉獎、晉升：

酒店對改進管理，提高服務質量和經濟效益有突出貢獻，或者在酒店日常的工作中，創造出優異成績者將進行嘉獎或晉升。

三、紀律處分/失職的種類：

、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經理發失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送人事部歸檔。

、失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據此扣發浮動工資。

、凡四次發生甲類失職時將會受到三天停職停薪的處分，受到二次以上停職停薪處分時將被辭退。每次失職將扣除%的浮動工資。

、凡三次發生乙類失職時會受到三至五天停職停薪的處分，受到二次停職停薪處分將會被辭退。

、凡犯丙類失職，將視情節輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。

、員工違反酒店規章制度停職停薪處分時其當月%的效益工資將被扣除，另按日扣除部分底薪。

、因違反酒店規章制度受停職處分的員工在停職期間不得進入酒店，對員工的停職、解除合同、開除處分，應由部分主管或人事部提出，經總經理批準。

甲類失職

、上班遲到；

、不使用指定的職工通道；

、儀表不整潔；

a留長發；

b手臟；

c站立姿勢不正；

d手插口袋；

e衣袖、褲腳卷起；

f不符合儀表儀容規定；

、擅離工作崗位或到其它部門閑蕩；

、不遵守打電話的規定；

、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外；

、培訓課曠課；

、違反員工餐廳規定；

、進入酒店舞廳、酒吧或其它客用公場所；

、工作時聽收音機、錄音機或看電視（培訓或工作需要例外）；

、上班做私事，看書報和雜志；

、不經許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進入酒店；

、使用客用公休息室和廁所； ，