主干課程：《中外陶瓷史》、《陶瓷造型基礎》、《裝飾基礎》、《陶瓷材料工藝學》、《陶瓷工藝及設備》、《陶瓷日用品設計》、《陶瓷藝術品設計》、《陶瓷壁飾設計》等。

陶瓷藝術設計主要研究藝術學、設計學、陶瓷設計、陶瓷工藝等方面的基本知識和技能，進行陶瓷藝術品、裝飾品、日用品的設計、制作等。常見的陶瓷制品有陶瓷擺件、白瓷觀音像、陶瓷裝飾盤、陶瓷壁飾、陶瓷茶具等。

陶瓷藝術設計專業是景德鎮陶瓷學院最富特色的專業，2002年科技藝術學院依托校本部優質資源，為擴展培養適應社會需要的陶瓷藝術設計的專門人才，單獨開設了陶瓷藝術設計專業。為細化專業、明確專業方向導向，陶瓷藝術設計專業分為“日用陶瓷設計”方向、“建陶衛浴設計”方向、“陶藝”方向。

“日用陶瓷設計”方向結合景德鎮陶瓷工藝、材料、市場等方面，使學生把課堂知識在實踐中加以運用和掌握，大大加強了學生學習知識的實用性。日用陶瓷設計方向旨在培養日用瓷的創作、設計、制作、展示等高層次人才；建陶衛浴設計課程是新興的專業課程。