食品科學與工程專業就業前景不好，學生畢業后大多數在食品工廠工作，不但工作辛苦，而且工資待遇不好。

從2012年起，中國食品產業增速放緩，從2011年的食品工業增速26%降低到14%，之后連續三年不斷下挫。2015年，食品產業雖然以11.34萬億的產值在國民生產總值中仍占據重要地位，但4.6%的增長率首次低于GDP的年增幅6.9%，意味著食品產業走入前所未有的低迷期。

首先，一般的大學對于食品工程的培養目標都是要將學生培養成為具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

從這個方面來看，畢業生一個主要的就業方向就是各大食品工廠，從事和食品加工工程相應有關的工作。設計工業流程之類的這些基本的，或是在車間盯工人這類的工作是屬于畢業生專業比較對口的。

另外還有其他與食品相關的工作，比如說質檢之類的，因為都比較相通。

一般來說工作找到還是比較容易的，但是就是工作內容會比較辛苦，工資不高。