禾字的筆順是屬于從上到下。禾是漢語常用字，此字始見于商代。禾的古字形像谷穗下垂的農作物，本義指谷子，即粟，后泛指一切糧食作物。有時專指稻子。禾是重要意符，從“禾”的字大致可分為兩類，一類是表示谷類植物的，如：秧、稻、黍、穗等；另一類是表示與谷類有關行為的，如種、租、稅、秀等。

禾的古籍釋義

嘉谷也。

注：嘉、禾疊韻。《生民》詩曰：天降嘉谷，維?維芑。?芑，《爾雅》謂之赤苗、白苗，許迫部皆謂之嘉谷，皆謂禾也。《公羊傳》何注曰：未秀為苗，已秀為禾。《魏風》：無食我黍；無食我麥；無食我苗。毛曰：苗，嘉谷也。嘉谷謂禾也。《生民》傳曰：黃，嘉谷也。嘉谷亦謂禾，民食莫重於禾，故謂之嘉谷。嘉谷之連稿者曰禾，實曰??①。??之人曰米，米曰梁，今俗云小米是也。

?二月始生，八月而孰，得之中和，故謂之禾。

注：依《思玄賦》注、《齊民要術》訂。和、禾疊韻。

禾，木也。木王而生，金王而死。

注：謂二月生，八月孰也。伏生、《淮南子》、劉向所著書皆言張昏中種?，呼禾為?。《思玄賦》注引此下有“故曰木禾”四字。

從木。

注：禾，木也。故從木。