遇堿性變藍，遇酸變紅色。石蕊試紙有三種：紅色石蕊試紙(檢驗堿性)、藍色石蕊試紙(檢驗酸性)、中性石蕊試紙。常用的是前兩種，中性石蕊試紙不常用。浸制方法是用濾紙在石蕊液中浸制、涼干、干燥、封存，備用。

石蕊

石蕊(Litmus)的性狀為藍紫色粉末，是從地衣植物中提取得到的藍色色素，能部分地溶于水而顯紫色。是一種常用的酸堿指示劑，變色范圍是pH=4.5-8.3之間。是一種弱的有機酸，在酸堿溶液的不同作用下，發生共軛結構的改變而變色。

性狀為藍紫色粉末，是從地衣植物中提取得到的藍色色素，能部分溶于水而顯紫色。石蕊是一種常用的酸堿指示劑，變色范圍是pH=4.5~8.3之間。石蕊(Litmus)是一種弱的有機酸，相對分子質量為3300，在酸堿溶液的不同作用下，發生共軛結構的改變而變色。也就是說，在溶液中，隨著溶液酸堿性的變化，其分子結構發生改變而呈現出不同的顏色變化:在酸性溶液里，分子是其存在的主要形式，使溶液呈紅色;(由于[H+]增大，平衡向左移)