五氧化二磷為白色固體，極易吸水，還有脫水性。也稱叫磷酸酐。在有機一些反應中代替濃硫酸脫水以規避濃硫酸的強氧化性。軍事上常利用磷燃燒產生五氧化二磷制造煙。例：煙霧手雷。

五氧化二磷物理性質

相對密度（水=1）：2.39

相對蒸氣密度（空氣=1）：5

化學式：P2O5

分子式：P4O10

飽和蒸氣壓(kPa)：0.13/384℃

溶解性：不溶于丙酮、氨水，溶于硫酸。

五氧化二磷作用用途

用作氣體和液體的干燥劑；有機合成的脫水劑、滌綸樹脂的防靜電劑、藥品和糖的精制劑。是制取高純度磷酸、磷酸鹽、磷化物及磷酸酯的母體原料。還可用于五氧化二磷溶膠及以H型為主的氣溶膠的制造。用于制造光學玻璃、透紫外線玻璃、隔熱玻璃、微晶玻璃和乳濁玻璃等，以提高玻璃的色散系數和透過紫外線的能力。

用作干燥劑、脫水劑、糖的精制劑，并用于制取磷酸、磷化合物及氣溶膠等用作半導體硅的摻雜源、脫水干燥劑、有機合成縮合劑及表面活性劑。在初中化學中經常用來檢驗空氣中氧氣的質量分數。